Gastronomie
La faîtière suit l'évolution de la branche
Patrik Hasler-Olbrych – 30 novembre 2023
L'hôtellerie-restauration a beaucoup évolué au cours des 30 dernières années. C'est pourquoi les délégués de GastroSuisse ont approuvé une modernisation de la fédération. A l'avenir, les principaux segments de la branche seront représentés au sein du Conseil, en plus des régions linguistiques.