Gastronomie
«Se préparer à une situation de pénurie est utile»
Oliver Borner – 01 février 2023
En cas de pénurie d'électricité, certains établissements de restauration risquent de se voir imposer un contingentement de l'énergie. Selon Lukas Küng, de l'Organisation pour l'approvisionnement en électricité dans les situations extraordinaires, il est donc judicieux de se préparer à une situation de pénurie.