Gastronomie
La gastronomie italienne Michele Fortunato? Conviviale, comme à la maison
Caroline Goldschmid – 25 juillet 2024
Michele Fortunato (39 ans) est aux commandes des cuisines du restaurant Il Lago depuis le 1er avril. Le chef originaire des Pouilles a de suite apporté sa touche personnelle au sein de Four Seasons Hotel des Bergues Geneva, avec un concept de plats à partager. Extrait de l'interview à lire dans notre magazine du 2 août.