Gastronomie
Guetzli-Hersteller Hug legt dank Gastronomie zu
Oliver Borner – 27. Januar 2023
Der Gebäckhersteller blickt auf ein sehr starkes Jahr 2022 zurück. Insbesondere im Gastronomiegeschäft konnte das Luzerner Traditionshaus zulegen.
René Gabriel (66) / ist aktiver Weinrentner und Schweizer Koch, Weinkritiker und Autor. Von 1990 bis 2005 war er Chefeinkäufer Wein bei Mövenpick.
Sind Wein-Events vom Aussterben bedroht?
Es ist ruhiger geworden in der gesellschaftlich vergorenen Traubenszene! Vielleicht ist daran auch die lang ersehnte Deklination der Pandemie schuld.
In der Rubrik Kommentare & Meinungen finden Sie Themen, welche die Branche betreffen und bewegen.