Mit «Kompass Schnee» präsentiert die Schweizer Tourismusbranche ein neues Instrument zur Bewertung der Schneesicherheit in Schneesportgebieten. So sollen Destinationen strategische Anpassungen ihres Schneesportangebots erkennen und umsetzen können.
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Lesen Sie Aktuelles und Hintergründe aus Hotellerie, Restauration und Tourismus: Alles, was Sie für Ihren unternehmerischen Erfolg und den Betrieb benötigen.
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Daniel Marbot / Gemasy GmbH
Versorgung oder Verführung – wohin steuert die Gastronomie wirklich?
Die Gastronomie steht vor einer neuen Spaltung! Wer genau hinschaut, erkennt: Zwei Welten driften auseinander.
In der Rubrik Kommentare & Meinungen finden Sie Themen, welche die Branche betreffen und bewegen.