Der gebürtige Sizilianer wird neuer Küchenchef für das Carlton in St. Moritz GR und das Eden Roc in Ascona TI.
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Sarah Weidmann / Grafikdesigner, MediaPaint
Wieso soziale Medien für die Branche grossen Mehrwert bieten
Social-Media-Plattformen wie Instagram, LinkedIn oder Facebook gewinnen weiterhin an Bedeutung für die Gästegewinnung, Kapazitätsauslastung und die Reichweite.
In der Rubrik Kommentare & Meinungen finden Sie Themen, welche die Branche betreffen und bewegen.