Marcus G. Lindner verlässt Bergwelt Grindelwald

Zwei Jahre lang hat Marcus G. Lindner das Resort Bergwelt in Grindelwald BE aufgebaut und grossen Anteil am Erfolg des Hotels. «Marcus G. Lindner war von Beginn an dabei und verstand es, das Narrativ der Bergwelt Grindelwald perfekt umzusetzen», sagt Patrik Scherrer, Mit-Betreiber des Hotels. Das Small Luxury Hotel setzt auf eine Küche mit Produkten aus der Region.

Nun wird Lindner das Resort auf Ende Jahr verlassen, wie es in einer Mitteilung heisst. «Wir danken Marcus für seinen grossen Einsatz und seine prägende Ausrichtung unserer Restaurants», so Scherrer. Der Spitzenkoch habe den Spagat zwischen einem Hotel-Restaurant und Fine Dining herausragend geschafft. Bereits nach einem Jahr Betrieb wurde das BG’s Restaurant mit 15 Gault Millau Punkten ausgezeichnet.

Aktuell laufe die Suche nach einem neuen Küchenchef, der in die Fussstapfen von Lindner treten soll. Wo Lindner in Zukunft kochen wird, ist noch offen.