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«Le Président des Disciples Escoffier Suisse, Pierre-Alain Favre, ainsi que son Comité d'organisation et les responsables Martin A. Erlacher pour le concours de service et Daniel Inauen pour le concours de cuisine, sont heureux de lancer officiellement la 9ème édition du Young Talent Escoffier 2022», annonce l'organisation dans un communiqué de presse.
La finale du concours Young Talent Escoffier Suisse 2022 aura lieu le 5 novembre 2022. Les deux gagnants de la finale suisse auront ensuite l'honneur de représenter la Suisse au Concours International Jeunes Talents Escoffier en mars 2023,en Italie.
Avec ce concours, la délégation suisse des Disciples Escoffier apporte sa contribution à l'avenir de la gastronomie helvétique et internationale en mettant en avant une jeunesse prometteuse. «En effet, en Suisse et dans le monde entier, des jeunes passionnés et motivés sont formés dans différents établissements sans avoir la possibilité de présenter leurs talents en cuisine ou en service au grand public», indiquent les organisateurs.
Par ailleurs, les Disciples Escoffier offrent également aux lauréats un réseau qui leur permet d'établir des contacts professionnels et leur apporte un soutien à long terme avec le cercle des Jeunes Talents des Disciples Escoffier.
Plus d'informations sur le site internet des Disciples Escoffier Suisse
