Hansueli Wagner verlässt Dine & Drink GmbH

Er trete mit einem lachenden und einem weinenden Auge ab, heisst es in einem Statement von Hansueli Wagner. Der langjährige Mitinhaber der Dine & Drink GmbH verkaufte Anfang Juli seine Anteile an seinen Geschäftspartner Enrico Himmelberger. Damit wird Himmelberger zum alleinigen Inhaber der Gastrogruppe, welcher mit den Konzepten «Argentina Steakhouse», «Stars and Stripes», «Tres Amigos» und «Stars am See» schweizweit 19 Betriebe angehören.

«Es war meine Lebensaufgabe, die Konzepte und Betriebe der Dine & Drink GmbH mitzuentwickeln und aufzubauen», sagt Wagner über die knapp 30-jährige Tätigkeit bei Dine & Drink. Nun sei aber der Moment gekommen, an dem er neue Ideen und Projekte ausserhalb der Gastrogruppe verfolgen wolle. «Um in Gedanken frei und im Einsatz flexibel zu sein, habe ich mich dazu entschieden, meine Anteile an der Dine & Drink GmbH in die Hände von Enrico Himmelberger zu übergeben», so Wagner.

Künftig will der 57-Jährige den Fokus auf die eigenen Betriebe Neue Spinnerei Restaurant und Lounge im Aathal ZH, Hardwald Brewhouse in Wallisellen ZH und Foodtruckvillage in Winterthur ZH legen und die Konzepte mit seinen beiden Kindern weiterentwickeln. Zudem beabsichtigt er, sein Fachwissen als Berater und seine Erfahrung in neue Projekte einfliessen zu lassen.