Zwei Jugendherbergen und zwei Hotels mit Nachhaltigkeitspreis ausgezeichnet

Hotel Hauser St. Moritz, Jugendherberge Zürich, Jugendherberge Pontresina und Seminarhotel Lihn: So heissen die Gewinner des «Best of ibex fairstay 2021»-Preis. ibex fairstay ist das führende Schweizer Gütesiegel für Nachhaltigkeit in der Beherbergungsbranche. Beim «Best of ibex fairstay»-Preis werden Auszeichnungen in den drei Kategorien «Best Performance», «Beste regionale Verankerung» und «Höchste Gesamtpunktezahl» vergeben. Zudem wurde in diesem Jahr ein Sonderpreis für das vorbildliche
soziale Engagement während Covid-19 verliehen.

Beste Performance: Hauser Hotel Restaurant Confiserie St. Moritz

Das Hauser in St. Moritz GR verbesserte seine Performance um mehr Punkte als jeder andere Betrieb je zuvor und bekam dafür verdient den «Best Performance»-Preis, wie es in einer Mitteilung heisst. Die Verantwortlichen liessen das neue Wissen aus der Erstzertifizierung vor drei Jahren in neue Massnahmen einfliessen und schafften es, das Team für deren Mehrwert zu sensibilisieren. «Es ist der klare Beweis dafür, dass, wenn alle am gleichen Strick ziehen und die Aufgaben klar geregelt sind, Grosses umgesetzt werden kann», freute sich Präsident Zegg.

Schweizer Jugendherbergen Zürich und Pontresina: Höchste Gesamtpunktzahl und Beste Regionale Verankerung

Die Jugendherberge Zürich ZH bewies, dass auch im Jahr 2020, mit seinen besonderen Herausforderungen, in einem Stadtbetrieb Höchstleistung möglich ist. Geschäftsführer Nathnael Ashenafi und sein Team erhielten dafür die Auszeichnung «Best of ibex fairstay» für die höchste erreichte Punktezahl aller in den letzten 12 Monaten ausgezeichneten Betriebe. Die Jugendherberge Pontresina GR unter Geschäftsführer Tinu Künzli konnte mit einer Bestleistung für die regionale Verankerung aufwarten. Die Begeisterung und Wertschätzung der Region münden in einer Sensibilisierung der Gäste für das Schöne und Besondere. Beim Speiseangebot wurde weitgehend auf lokale Produkte geachtet und mit eigener Produktion aus dem Hochbeet auf 1800 m.ü.M. ergänzt.

Sonderpreis Covid-19 geht ans Seminarhotel Lihn Filzbach

Der Sonderpreis für «Ausserordentliches soziales Engagement» in den herausfordernden Monaten mit Covid-19 ging an das Seminarhotel Lihn in Filzbach GL. Der sozial engagierte Betrieb unter Direktor Urs Brotschi bot den Lernenden mit einer psychischen Beeinträchtigung ein vielfältiges Programm mit einer klaren Tagesstruktur. Statt sie in Kurzarbeit zu schicken, wurde die junge Generation auch während des Lockdowns in den Arbeitsalltag integriert und erhielt Einblick in alle Abteilungen des Hotels.