Anzeige
Anzeige
Anzeige
Ein Dutzend Zürcher Studierende reisten vom 4. bis 7. Juli 2022 im Rahmen ihres Studiums an der HFZ nach Genf. Vor Ort stellte ihnen die Genfer Schule jeden Morgen ein Klassenzimmer zur Verfügung, damit sie während ihrer Reise weiterhin am Unterricht teilnehmen konnten. Am Nachmittag konnten sie auf Exkursionen die Stadt Calvins aus vielen verschiedenen Blickwinkeln kennenlernen. Dabei stand die Hotellerie im Mittelpunkt, wobei einige Genfer Hotels, das Genfer Konferenzzentrum, das Palexpo und die UNO besichtigt und Genfer Weine verkostet wurden. Dank dieses besonders dichten Programms konnten die anwesenden Schülerinnen und Schüler die besonderen Herausforderungen der Hotellerie am Ende des Sees verstehen. «Die Besuche in den Hotels und bei der UNO waren spannend», sagt Student Eloi Baumgartner, «wir konnten verschiedene Facetten der Hotellerie mit moderneren und klassischeren Einrichtungen kennenlernen.»
«Obwohl die beiden Schulen seit fast 100 Jahren bestehen, hatten wir noch nie einen Austausch zwischen diesen beiden Institutionen organisiert», erzählt Susanne Welle, Direktorin der EHG und der HFZ. «Es war an der Zeit, dem abzuhelfen und unseren Schülern die Möglichkeit zu geben, in eine andere Kultur innerhalb unseres Landes einzutauchen.»
«Es war sehr interessant, die kulturellen Unterschiede zwischen der Romandie und der Deutschschweiz zu entdecken. Ich habe den Eindruck, dass die Genfer einen lateinischeren, kreativeren Lebensstil haben», fügt Eloi Baumgartner hinzu. Trotz der Sprachbarriere konnten die Schülerinnen und Schüler beider Schulen bei mehreren gemeinsamen Veranstaltungen, die während der Woche stattfanden, Kontakte knüpfen. «Wir haben auch festgestellt, dass die Schüler, die gemeinsam an einem Weinverkostungswettbewerb teilgenommen hatten, glücklich waren, sich in dieser Woche wieder zu treffen», beobachtet die Direktorin der beiden Einrichtungen.
Besuche sollen bleiben
Für Susanne Welle ist diese Erfahrung ein Erfolg und soll ab dem neuen Schuljahr wiederholt werden, mit einem weiteren Besuch der Zürcher Erstklässler am EHG und einem Aufenthalt der Genfer Schüler in Zürich in der letzten Novemberwoche. «Darüber hinaus haben sich drei Genfer Schüler für ein Praktikum im Belvoirpark in Zürich im nächsten Jahr beworben. Dies würde es ihnen ermöglichen, längerfristig in die deutschsprachige Kultur einzutauchen und ihr Deutsch zu verbessern», fügt die Schulleiterin hinzu.
Für die Schülerinnen und Schüler stellt dieses neue Angebot der beiden Hotelfachschulen einen echten Mehrwert dar. «Wir haben das Glück, in einer international funktionierenden Branche zu arbeiten, die es uns ermöglicht, unsere Fähigkeiten weltweit zu verwerten. Eine erste Erfahrung in einer Kultur, die nicht die unsere ist, gibt uns das Rüstzeug für eine zukünftige Karriere in dieser Branche und zwingt uns, unsere Komfortzone zu verlassen», sagt Susanne Welle. Die Schulleiterin erwähnt auch den Zusammenhalt innerhalb der Klasse, der durch den Aufenthalt gestärkt wurde, und nutzt unser Gespräch, um die Arbeit der Teams beider Schulen zu loben, die diesen Austausch ermöglicht haben.
