Das Castello del Sole ist «Hotel des Jahres»

Das Tessin kann sich in Sachen Hotel ab heute über ein neues Aushängeschild für das Jahr 2022 freuen: Das Castello del Sole in Ascona TI wurde von Gault Millau als Hotel des Jahres 2022 ausgezeichnet. Das Hotel überzeuge dabei mit seinem «riesigen Park», dem «2500 Quadratmeter Spa» sowie den «Produkten vom eigenen Bauernhof».

Dabei beeindruckten vor allem die beiden Hotelrestaurant die Jury. Das «Locanda Barbarossa» holte unter Küchenchef Mattias Roock 18 GaultMillau-Punkte und überzeugte mit seinen Menüs, unter anderem aus regionalen Produkten vom hoteleigenen Gutsbetrieb, die Jury. Grosse Pluspunkte gab es dabei für den eigenen Ristotto («Loto», der nördlichste Reis der Welt), der ebenfalls eigenständig angebaut wird. Daneben darf sich das eigentliche Hotelrestaurant, das «Tre Stagioni», über 13 GaultMillau-Punkte freuen. Hier überzeugte die Jury insbesondere das Fischbuffet, welches immer am Freitagabend serviert wird. Empfohlen werden zudem die hauseigenen Weine des Resorts.

Grossartige Gastgeber und starbesetztes Team

Ein grosses Lob spricht die Jury dem Gastgeberpaar Gabriela und Simon V. Jenny aus. Die beiden führen das Castello seit 18 Jahren und machen ihren Job «diskret, unaufgeregt und smart». Unterstützt werden sie dabei von einem Team aus insgesamt 178 Mitarbeitenden, unter welchen der eine oder andere Star Unterschlupf gefunden hat. So beispielsweise Sergio Bassi, Maître und Top-Sommelier in der «Locanda», GaultMillaus «Gastgeber des Jahres 2021», Leopold Ott, die Nummer 2 in der Koch-Szene (im Winter im «Suvretta House», St. Moritz) oder Charles Piatti, der Pâtissier aus dem Elsass.

Zuletzt vermag das Hotel laut GaultMillau auch mit seinen Räumlichkeiten und seinem Freizeitangebot punkten. Neben einer grosszügigen Wellness- und Spalandschaft stehen den Gästen mehrere Tennisplätze zur Verfügung. Golfer können auf dem nahegelegenen «Patriziale Ascona» an ihrem Handicap feilen.

In einer Reihe mit den ganz Grossen

Das Castello del Sole löst mit der diesjährigen Auszeichnung das Grand Resort Bad Ragaz SG ab. 2020 hatte GaultMillau das Grand Hotel Les Trois Rois in Basel zum Hotel des Jahres gekürt. 2019 trug das Bürgenstock-Resort in Nidwalden den Titel, im Jahr zuvor das Kulm Hotel in St. Moritz GR.