Nouvelles formules pour les Caves Ouvertes

La Covid-19 n’en finit pas de chambouler l’agenda des manifestations. Parmi les événements annuels majeurs pour les vignerons, les Caves Ouvertes se voient elles aussi touchées par cette crise sanitaire sans précédent. Trois exemples de cantons qui ont choisi trois réponses différentes face à la situation. A Genève, depuis le 22 juin, de nombreuses caves ouvrent leurs portes chaque samedi toute la journée afin de recevoir en comité restreint les visiteurs désireux de découvrir le nouveau millésime qui s’annonce élégant, racé et doté d’un important potentiel de garde. Pas moins de 26 entreprises de toutes les régions du canton se sont engagées à élargir leurs heures d’ouverture, a indiqué Genève Terroir dans un communiqué. Sur son site, www.geneveterroir.ch, sont répertoriés les caves et leurs horaires d’ouverture. Quant à l’édition 2021, elle est déjà agendée au 29 mai. Les Caves Vaudoises se réinventent
Organisées par l’Office des Vins Vaudois (OVV), les Caves Ouvertes Vaudoises 2020 se dérouleront différemment cet automne, suivant une nouvelle formule, réinventée et adaptée à la situation. Pour respecter les mesures de sécurité, l’OVV mettra en place prochainement une plate-forme numérique, en partenariat avec l’Office du Tourisme Vaudois, qui permettra de s’inscrire auprès des vignerons et de prendre rendez-vous dans leurs caveaux. L’affluence du public sera ainsi contenue dans des proportions conformes aux exigences sanitaires, sans pour autant affecter l’objectif promotionnel essentiel que sont les Caves Ouvertes Vaudoises. Cette expérience d’un genre nouveau, dicté par les circonstances que tout le monde déplore, s’étendra à toutes les régions viti-vinicoles du canton, de La Côte à Bonvillars, des Côtes de l’Orbe au Chablais, et du Vully à Lavaux. A Neuchâtel, on préfère reporter
Les 28 et 29 août prochain aurait dû se tenir la 30ème édition des Caves Ouvertes neuchâteloises. Mais, sondée lors de l’Assemblée Générale de l’Interprofession viti-vinicole neuchâteloise, une large majorité de la profession a préféré renoncer à accueillir les visiteurs dans des conditions qui s’annonçaient très compliquées et passablement risquées. L’organisateur de la manifestation, l’association Neuchâtel Vins et Terroir, a donc annoncé le 10 juillet dans un communiqué que cette 30ème édition aura lieu en mai 2021.