Restauration
Hôtellerie
Tourisme

La seule connaissance du métier ne suffit pas

Daniela Oegerli – 15 mars 2017
Responsable de la formation professionnelle à GastroSuisse, Daniel Jung considère le concept du perfectionnement modulaire comme étant la formule idéale pour transmettre le savoir dans l’hôtellerie et la restauration.