Une cinquantaine de stands triés sur le volet, 50% de nouveautés et plusieurs dizaines de milliers de participants: le bilan du Miam Festival est très positif. Près de 30 pays ont été représentés durant les trois jours de festivités. Si les papilles ont fait le tour du monde, ce sont bien les produits et les boissons locales qui ont été mis à l'honneur tous et toutes proposés par des entreprises de la région lausannoise.
Petits et grands ont pu profiter d'ateliers gratuits et variés tout au long du festival grâce à une collaboration avec les membres de Lausanne à Table. Cette année encore, une programmation musicale, composée d'artistes de la région, a permis au Miam Festival de devenir une véritable manifestation gourmande et culturelle. Nouveauté cette année: le parcours des p'tits gourmands, qui a permis aux plus petits de découvrir la gastronomie à travers différents sens.
100 % de la vaisselle a été consignée, et en plus de cette initiative, des organismes engagés dans des problématiques sociales et environnementales ont été mis en avant. Une attention particulière a été portée à l'accueil de tous les publics, avec des tables, des toilettes et des animations accessibles aux personnes à mobilité réduite.
Fort du succès de cette édition, le Miam Festival vous donne rendez-vous du 18 au 20 mai 2024 pour célébrer dignement les 10 ans de Lausanne à Table.