Gastro Journal
Tourismus

Abgänge beim Hotel Belvedere

Olivia Luginbühl – 13. Februar 2017
Direktor Gregor Beck und Chefkoch Bruno Hurter verlassen das Hotel Belvedere Locarno per sofort.

Als Grund wird in der Pressemitteilung von nötigen Änderungen gesprochen, um «die Qualität der Hotelleistungen weiter zu verbessern und das Niveau der Küche, die von der regionalen Tradition inspiriert ist, stetig zu verbessern.» Das Hotelmanagement wird derzeit von einem Direktionskomitee, das sich aus den Abteilungsleitern der wichtigsten Ressorts zusammensetzt, übernommen. Die Leitung der Küche wurde Carlo Ponti Greppi anvertraut.