Zeindlhofer geht – Kaiser kommt

Wechsel im Golfrestaurant Vista in Sagogn GR: Daniel Zeindlhofer (30) und Ines Triebenbacher (29) verlassen den Betrieb im Januar 2020. Wohin es den ehemaligen Souschef von Andreas Caminada und seine Partnerin, die als Restaurantleiterin auftritt, zieht, ist offen. Künftig kocht Christian Kaiser im Vista. Kaiser kennt die Region gut: Er arbeitete während der letzten vier Jahre als Küchenchef im Alten Torkel in Jenins GR. Den Alten Torkel führt ab 2020 Oliver Friedrich. Der Sommelier arbeitete bereits im Zürcher Mesa, in Caminadas Schloss Schauenstein und im Park Hotel Vitznau als Restaurantleiter.