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Per 1. März 2023 ist die Journalistin Sydney Karolewski (28) zum Redaktionsteam GastroJournal gestossen. Nach ihrer Matura absolvierte sie ein Praktikum bei der BZ Basel und bildete sich in den Bereichen Print- und Online-Journalismus sowie Corporate Publishing weiter. Seit 2020 arbeitet die Baslerin für den GaultMillau Channel «Basel isst». Die junge Journalistin entwickelte schon vor Jahren eine grosse Leidenschaft für die Branche, kocht sehr gerne und half auch schon im Service aus. Sie wird die Berichterstattung des GastroJournals über die Nordwestschweiz verstärken.
Karolewski ersetzt Benny Epstein (35), der seit dem 1. September 2019 für das GastroJournal arbeitete und sich einer neuen Herausforderung stellt. Er verlässt das Fach- und Verbandsmagazin Ende April 2023. Verlag und Redaktion danken Benny Epstein für seinen Einsatz.
Das Redaktionsteam des GastroJournals mit seinen über 200 000 Leserinnen und Lesern besteht nun aus Corinne Nusskern, Oliver Borner (Online), Sydney Karolewski, Caroline Goldschmid, Isabelle Buesser-Waser (beide zuständig für die französischsprachigen Seiten, den französischsprachigen Webauftritt auf www.gastrojournal.ch/fr sowie den französischsprachigen Newsletter), Sibylle Lees (Editorial Design) und Chefredaktor Reto E. Wild.
