Küchenchef-Wechsel im Restaurant Das Taggenberg

Ab dem 1. Juni 2024 übernimmt der 32-jährige Küchenchef Andreas Laufer das Zepter in der Gourmet-Küche des Restaurant Das Taggenberg. Andreas bringt viel Erfahrung mit, zuletzt arbeitete er zusammen mit Marko Prüstel in der Autohalle in Andelfingen, als Sous-Chef in der Krone Sihlbrugg (16 Gault-Millau)-, und als Sous-Chef im Gasthof Sternen in Wangen bei Dübendorf (1 Michelin-Stern + 15 Gault-Millau).

Das Konzept vom Taggenberg, «Das Fleisch ist Beilage», bleibt auch unter der neuen Küchenleitung bestehen.