COmmanderie des Cordons Bleus

Bei dieser Würdigung für kulinarische ­Leistungen geht es aber nicht um Cordons Bleus als Speise, sondern um Höchst­leistungen in der Küche mit ­regionalem Anspruch. Fredi Boss führt seit 2016 mit seiner Partnerin Kati Petschke den Landgasthof Grossweier.