Hilda Wirth-Rickenbacher schliesst ihre Besenbeiz in Wolfhalden im Kanton Appenzell AR aus Altersgründen. Vor ihrer Haustüre führt der vielbegangene Witzwanderweg vorbei. Sie ist im Gastgewerbe im Kanton Schwyz aufgewachsen, und 1984 übersiedelte das ehemalige Mitglied von GastroSuisse in ein urtümliches Appenzellerhaus in Wolfhalden.
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Besenbeiz in Wolfhalden schliesst
GastroJournal – 18. Mai 2017