Historisches Hotel/Restaurant des Jahres 2022: Das sind die Nominierten

Zum 26. Mal in Folge vergibt Icomos Suisse die Auszeichnung «Das historische Restaurant/Hotel des Jahres» an Betriebe, die den hohen denkmalpflegerischen und restauratorischen Ansprüchen der Jury genügen. Für die Auszeichnung «Das historische Hotel/Restaurant der Schweiz 2020» sind insgesamt sechs Betriebe nominiert. «Erfreulicherweise gehören auch zwei Betriebe dazu, welche in ihrer Architektur die Moderne verkörpern», sagt Jury-Präsident Moritz Flury-Rova. 

Die Nominierten für die Auszeichnung 2022 sind:

• Culinarium Alpinum, Stans
• Romantik Hotel Bären – Gästehaus Kreuz, Dürrenroth
• Hotel Chez Elsy, Crans-Montana
• Jugendherberge Schloss Burgdorf
• Ortstockhaus, Braunwald
• Wirtschaft zum Frieden, Schaffhausen 

Die Auszeichnung wird alljährlich an gastgewerbliche Betriebe für die Erhaltung und Pflege historischer Bausubstanz verliehen. Sie wird getragen von Icomos Suisse, der Landesgruppe des Internationalen Rats für Denkmalpflege, in Zusammenarbeit mit GastroSuisse, HotellerieSuisse und Schweiz Tourismus. Eine Jury, bestehend aus Experten von Denkmalpflege, Architektur, Geschichte, Hotellerie und Restauration, kürt die Nominierten und die Preisträger aufgrund der eingereichten Bewerbungen und nach Besuchen vor Ort. Die Auszeichnung wird jeweils im Herbst für das Folgejahr verliehen.

Die Bekanntgabe der Gewinner erfolgt am Montag, 22. November 2021.