Neues Partnerquartett übernimmt Gasthof Ochsen

Das Traditionshaus beim Dorfplatz in Küsnacht wird nach einer kurzen Umbauphase Ende Jahr seine Türen unter einer neuen Führung wieder öffnen. Hinter der neuen Pächterin OXEN Küsnacht AG stehen hochkarätige Namen: Thomas Maechler, Geschäftsführer des Zürcher Hotels La Reserve Eden au Lac, Gastronom Marc Wegenstein, Markus Binkert, Finanzchef bei der Swiss und Medienunternehmer Tyler Brûlé. Alle vier haben einen grossen Bezug zu Küsnacht.

Ob es im Ochsen bald ein Gourmetmenu gibt, darüber lässt sich nur spekulieren. Eins ist aber sicher: Die Küche solle regional und die Preise fair bleiben. Das Speiseangebot orientiere sich an der regionalen Küche mit moderner Nuance, schreibt die Gemeinde in einer Mitteilung.

Die Gemeinde hat im vergangenen Frühjahr das Restaurant zur Pacht ausgeschrieben. Insgesamt neun verschiedene Gastrokonzepte sind eingegangen.