Das Eleven Madison Park in New York wurde zum besten Restaurant der Welt gekürt. Damit geht diese Auszeichnung auch an einen Schweizer: Daniel Humm, im Aargau geboren und aufgewachsen, ist Küchenchef und Mitbesitzer des Restaurants. Wie die Schweizer und die internationale Presse die Auszeichung einstufen, hat GastroJournal in einer Presseschau zusammengestellt.
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Die Schweizer Presse
Geboren in Strengelbach und aufgewachsen in Schinznach-Dorf, zeigt sich die Aargauer Zeitung stolz auf ihren Koch: Für die Gourmetküche geben die Gebrüder Daniel und Mark Humm allesDer in Schinznach-Dorf aufgewachsene Daniel Humm ist mit seinem Restaurant Eleven Madison Park in New York die Nummer eins der Welt. Sein Bruder Mark will ihm so bald wie möglich folgen. Aargauer Zeitung, 7. April 2017
Daniel Humm (links) und sein Bruder Mark.
Quelle: Aargauer Zeitung zvg Daniel Humm ist der «beste Koch der Welt»
Der Schweizer Küchenchef ist mit seinem Restaurant Eleven Madison Park in New York zuoberst auf der renommierten San-Pellegrino-Liste gelandet. TagesAnzeiger, 5. April 2017
Humm hat in den USA sein Credo «Make it nice» formuliert.Seine Beiz ist die beste der Welt!
Grosse Ehre für den preisgekrönten Schweizer Spitzenkoch Daniel Humm: Sein New Yorker Gourmet-Tempel «Eleven Madison Park» ist vom renommierten britischen Magazin «Restaurant» zum besten Restaurant der Welt 2017 gekürt worden. Blick, 5. April 2017
Daniel Humm (links) und Will Guidara mit der Auszeichnung. «Eleven Madison Park» ist bestes Restaurant der Welt
Weitere grosse Ehre für den preisgekrönten Schweizer Spitzenkoch Daniel Humm: Sein New Yorker Gourmet-Tempel «Eleven Madison Park» ist am Mittwoch vom renommierten britischen Magazin «Restaurant» zum besten Restaurant der Welt 2017 gekürt worden. NZZ, 5. April 2017 Schweizer führt das beste Restaurant der Welt
Das Eleven Madison Park in New York erhält eine Auszeichnung. Der Co-Besitzer und Chef de Cuisine stammt aus dem Aargau. 20 Minuten, 5. April 2017 Un Suisse à la tête du meilleur resto du monde
Dirigé par le chef suisse Daniel Humm, l'établissement new-yorkais Eleven Madison Park a été sacré meilleur restaurant au monde. Tribune de Genève, 5. April 2017 Die 50 besten Restaurants der Welt in Bilder
Die internationale Presse
New York's Eleven Madison Park Voted World's Best RestaurantNew York's Eleven Madison Park nabbed the top prize at the World's 50 Best Restaurants on Wednesday, only the second non-European restaurant to win the gong. New York Times, 5. April 2017
«We get to help people celebrate some of the most important moments in their lives or give them the grace to forget something for a moment,» said co-owner Will Guidara on receiving the top gong with Swiss-born chef Daniel Humm.World's 50 Best restaurants: New York eatery where dinner costs $300 each is number one
A New York restaurant where an average meal for two will cost $700 has been named the best in the world. Independent, 5. April 2017 Die Highlights der diesjährigen «The World's 50 Best Restaurants»-Veranstaltung Eleven Madison Square, à New York, élu «meilleur restaurant du monde»
Le classement «World's 50 Best Restaurants» a été dévoilé ce mercredi 5 avril. Le nombre de restaurants français dans le top 50 passe de trois à six. Le Figaro, 5. April 2017
«Les copropriétaires du restaurant, Will Guidara et le chef suisse Daniel Humm, mettent en scène une expérience gastronomique à la fois raffinée et conviviale, en brouillant les frontières entre le personnel en cuisine et en salle.»El Eleven Madison Park, de Nueva York, el mejor restaurante del mundo
El Celler de Can Roca baja a la tercera posición. Tres restaurantes españoles entre el 'top ten' del listad. El País, 6 April 2017
Con el liderazgo mundial de Eleven Madison Park se revalida el reconocimiento del potencial culinario de Estados Unidos que cuenta con más establecimientos en la list.
