Restauration

Aussi peu que possible, mais autant que nécessaire

Christina Bürgi – 11 avril 2019
Les journées de travail sont longues dans l’hôtelleriere-stauration. Le temps est un bien précieux, en particulier lorsqu’il s’agit de tâches considérées comme pénibles, par exemple l’hygiène. Voici comment simplifier la procédure d’autocontrôle.