Les journées de travail sont longues dans l’hôtelleriere-stauration.
Le temps est un bien précieux,
en particulier lorsqu’il s’agit de tâches considérées
comme pénibles, par exemple l’hygiène. Voici
comment simplifier la procédure d’autocontrôle.
Gastronomie
Aussi peu que possible, mais autant que nécessaire
Christina Bürgi – 11 avril 2019