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Christian Fellmann / Vigneron – Encaveur, Cave des Lauriers, Jungo & Fellmann

Et si nous devenions Champion du Monde …

Vignerons, restaurateurs, hôteliers ou acteurs de l’accueil, nous sommes les responsables d’une image primordiale pour la Suisse. Roger Federer y contribue à sa façon.

A nous de prouver que nous devons nous installer et rester dans la cour des grands. Notre professionnalisme si envié ne suffit pas. Nous devons l’appuyer d’enthousiasme et de jovialité. Nos produits du terroir ont permis une excellence dans la mise en valeur gustative. Vignes, lacs, montagnes ou autres paysages verdoyants sont des atouts pour la qualité visuelle. Et si grâce à nous, acteurs et «faiseurs» de joie de vivre, la Suisse devenait Championne du Monde de souvenirs extraordinaires et de gens fabuleux? La «grande classe» est d’offrir ce sourire avec le mot juste. Un client ressent une émotion et aime l’attention qu’on lui porte. Lorsqu’un établissement rencontre du succès, ses voisins n’en ressortiront que gagnants, car l’on se souviendra de la région. N’oubliez pas qu’il vaut mieux servir un excellent verre de Chasselas sur une terrasse qu’une personne mal lunée «chasse-la» clientèle!