Sven Wassmer wechselt vom Restaurant 7132 Silver im Hotel 7132 in Vals ins Grand Hotel Quellenhof.
Er lanciert dort im Juli 2019 ein neues Gastronomie-Konzept. Gemeinsam mit seiner Frau Amanda Bulgin, die als Sommelière für das Weinangebot im Quellenhof verantwortlich sein wird, arbeitet der Sternekoch bereits ab Januar 2019 an der Planung, Aufgleisung der Prozesse und Strukturen vor Ort im Grand Resort Bad Ragaz.