Neue Führung in der Küche auf dem Bauschänzli

Karim Schumann übernimmt im Sommer das Zepter in der Küche auf dem Bauschänzli. Schumann wuchs in Deutschland auf und ist seit fünf Jahren in der Schweiz. Der 30-Jährige kocht seit 2013 den Winter über im Waldhotel Davos, und seit Sommer 2015 im Vitznauerhof am Vierwaldstättersee.