Martin und Barbara Bühler übergaben das Restaurant Winzerhaus in Weiningen per 1. Januar 2017 an Urs Koffel. Der Gastro-Unternehmer betreibt in Mettmenstetten das Steakhouse Bahnhof, eine Eventhalle, einen Cateringbetrieb sowie eine eigene Bierbrauerei. Die Betriebsleiterin im Winzerhaus ist Juliane Reichmuth, sie führt das Restaurant gemeinsam mit den langjährigen Mitarbeitenden weiter.
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Martin Bühler gibt Winzerhaus ab
GastroJournal – 12. Januar 2017