Marvin Barrantes hat sich mit seiner Micro Mill Reina Elizabeth auf die Produktion von honey processed Kaffee spezialisiert.
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Webshop: www.blasercafe.ch
Das Klima mit seinen hohen Tages- und kühlen Nachttemperaturen bietet zusammen mit Marvins Kompetenz und Engagement die besten Voraussetzungen dafür. Hinter dem aussergewöhnlichen Namen der Mill verbirgt sich eine rührende Geschichte: Marvin benannte seine Mühle nach seiner verstorbenen Mutter Elizabeth und fügte ihr zu Ehren «Königin» hinzu. Dieser Arabica wächst auf einer Höhe von 1500 Meter über Meer und erinnert an die Aromen von Rum, Trockenfrüchten und braunem Zucker.
