Das Nooch Asian Kitchen ist eine von elf Food-Brands der Familie-Wiesner Gastronomie AG (FWG) mit Standorten in den Regionen Zürich, Bern, Basel, Luzern und Winterthur. Gegründet wurde das asiatische Restaurantkonzept 2004 durch Fredy Wiesner in Zürich. Heute wird das Familienunternehmen von seinen Söhnen Daniel und Manuel Wiesner geführt.
Anfang August eröffnet die Gastrogruppe nun einen weiteren Nooch-Standort in der Bundeshauptstadt. Mit der Neueröffnung des Nooch im Berner Westside wächst die Anzahl Nooch Asian Kitchen Betriebe in der Stadt Bern auf drei Standorte. Die Einrichtung des neuen Nooch erinnert an einen asiatischen Hafen und entführt den Gast in eine Welt voller kulinarischer Vielfalt. Die Speisekarte umfasst ein breites Angebot der asiatischen Küche.