Gastronomie

Freddy Burger Management und Bindella Unternehmungen machen gemeinsame Sache

Olivia Luginbühl – 28. Februar 2017
Freddy Burger Management und die Bindella Unternehmungen spannen zusammen. Die beiden Gastroprofis gehen für das Restaurant Bank in Zürich eine Kooperation ein.

In Bezug auf die strategische Leitung werden beide Unternehmen zusammenarbeiten, die operative Führung obliegt den Bindella Unternehmungen. Das bisherige Konzept des Restaurants am Zürcher Helvetiaplatz wird vorerst weitergeführt. An einem neuen Konzept wird jedoch bereits gearbeitet. «Ich freue mich, dass wir unsere bisherige Beteiligung an der Bank ausbauen und den Betrieb gemeinsam mit einem starken und sehr erfahrenen Partner wie den Bindella Unternehmungen betreiben können», äussert sich Freddy Burger, Inhaber von Freddy Burger Management zur Kooperation. Rudi Bindella, Inhaber der Bindella Unternehmungen betont: «Wir wollen diesen wunderschönen Raum beseelen, damit sich die Gäste wohlfühlen und ihre Zeit geniessen.»