Das sind die Schweizer Städte mit dem besten veganen Gastro-Angebot

Pünktlich zum veganen Januar - dem Veganuary - publiziert die Vegane Gesellschaft Schweiz eine Liste mit den Schweizer Städten mit dem besten veganen Angebot. Dabei bezieht sie sowohl Gross- als auch kleinere Städte mit ein. Dabei gibt es einige Überraschungen.

Städte über 20 000 Einwohnerinnen und Einwohnern

1. Bern: 13,3 Restaurants pro 10 000 Einwohnerinnen und Einwohner
   Beim veganen Gastro-Angebot liegt Bern ganz vorne. Mit 178 Restaurants findet sich für jeden Geschmack etwas. Sieben Restaurants und Imbisse sind rein vegan, während die neun vegetarischen Restaurants ebenfalls ein gutes Angebot haben.
   
   
2. Zürich: 12,8 Restaurants pro 10 000 Einwohnerinnen und Einwohner
   Nur knapp hinter Bern liegt Zürich. Als einwohnerreichste Stadt kommt es auf insgesamt 542 veganfreundliche Gastrobetriebe, von denen 17 rein vegan und weitere 25 vegetarisch sind. Bei dieser Auswahl ist für jeden Geschmack etwas vorhanden.
   
   
3. Aarau AG: 11,5 Restaurants pro 10 000 Einwohnerinnen und Einwohner
   Entgegen seinem etwas provinziellen Ruf hat Aarau ein reichhaltiges pflanzliches Angebot. Die Stadt ist zwanzig mal kleiner als Zürich, beherbergt aber dennoch 25 geeignete Restaurants. Die meisten sind dicht gepackt in der Altstadt, sogar ein rein veganes ist dabei.
   
   
4. Basel: 10,7 Restaurants pro 10 000 Einwohnerinnen und Einwohner
   In absoluten Zahlen hat Basel das zweitbeste Angebot in der Schweiz: In 186 Restaurants muss man als Veganerin oder Veganer nicht hungrig bleiben. Drei sind komplett vegan und 17 vegetarisch.
   
   
5. Luzern: 10,5 Restaurants pro 10 000 Einwohnerinnen und Einwohner
   Als Tourismusdestination hat Luzern einen Startvorteil, es gibt hier sehr viele Restaurants. 87 davon bieten Fleischalternativen, während sechs ohne Tierprodukte auskommen und weitere vier vegetarisch sind.

 
Städte mit weniger als 20 000 Einwohnerinnen und Einwohner

1. Davos GR: 17,8 Restaurants pro 10 000 Einwohnerinnen und Einwohner
   Davos als Ferienort hat eine Vielzahl an Restaurants und viele von ihnen sind für Veganerinnen und Veganer geeignet. 19 Restaurants, darunter ein vegetarisches Café. Auch in der Höhe muss man nicht hungern, die Bergrestaurants haben fast alle zumindest ein kleines Angebot.
   
   
2. Baden AG: 14,3 Restaurants pro 10 000 Einwohnerinnen und Einwohner
   Die zweite Überraschung aus dem Aargau ist Baden. In der Kleinstadt finden sich 28 geeignete Betriebe, von denen einer fast komplett vegan ist.
   
   
3. Solothurn SO: 11,3 Restaurants pro 10 000 Einwohnerinnen und Einwohner
   Auch Solothurn mit seiner schönen Altstadt profitiert vom Tourismus-Bonus: In 19 Restaurants findet man als Veganer*in etwas, allerdings gibt es keine komplett veganen oder vegetarischen Restaurants.
   
   
4. Locarno TI: 11,2 Restaurants pro 10 000 Einwohnerinnen und Einwohner
   Als erste Stadt ausserhalb der Deutschschweiz findet sich ein weiteres Tourismusziel: Locarno. 19 Restaurants haben vegane Optionen, eines davon ist vegetarisch. Hinzu kommen viele weitere Möglichkeiten im benachbarten Ascona.
   
   
5. Wallisellen ZH: 9,3 Restaurants pro 10 000 Einwohnerinnen und Einwohner
   In der Agglomeration ist das vegane Angebot im Normalfall eher noch ausbaufähig. Aber Wallisellen hat eine Geheimwaffe: Das Shoppingzentrum Glatt mit dem benachbarten Richti-Quartier. Dort finden sich insgesamt 16 geeignete Restaurants, wenn auch die meisten eher für die schnelle Verpflegung gedacht sind.