Neue Pächter im Hotel und Restaurant Schlüssel in Luzern

«Es war uns nach der schwierigen Zeit mit der vorhergehenden Pächterin ein Anliegen, den Schlüssel möglichst schnell in die Hände eines erfahrenen und vertrauenswürdigen Partners zu geben», kommentiert der Präsident der Genossenschaft zum Schlüssel Reto Schiltknecht die Nachfolgelösung. «Wir freuen uns, dass der Betrieb in diesem historischen Gebäude nach kurzer Pause bald wieder weitergeht.»

Die neuen Pächter Manuel Berger und Walter «Willy» Willimann führen bereits das Hotel Beau Séjour mit 27 Zimmern (seit 2018) und die Villa Maria mit 8 Zimmern (seit 2022). «Der Schlüssel passt mit seinen zehn Hotelzimmern wunderbar zu unseren anderen Betrieben», freut sich Manuel Berger, «und die Lage in der Kleinstadt ist natürlich ein Traum für jede/n Gastgebende/n» Die Unternehmer übernehmen zusätzlich das Restaurant im «Schlüssel». Es ist nach dem Restaurant «Maihöfli – Oscar de Matos» (bis Anfang 2023) das zweite gemeinsame Restaurant-Projekt der neuen Pächter.

Derzeit macht sich das Duo Berger/Willimann mit den Räumlichkeiten des Schlüssel vertraut und plant die nächsten Schritte. «Wir gehen fest davon aus, den ‹Schlüssel› vor Anfang Juni und Beginn der Hochsaison wiederzueröffnen», sagt Walter Willimann.

Parallel zur Klärung aller betriebswirtschaftlichen und organisatorischen Fragen kümmern sich Berger und Willimann intensiv um die Positionierung der Betriebe und Entwicklung sämtlicher Kommunikationskanäle. Nicht zuletzt, um so zeitnah wie möglich ein Team für den Hotel- und Restaurationsbetrieb zu rekrutieren.