Neue Ausbildungskurse im Bereich Diätkoch/Diätköchin

Im Zentrum der neuen Berufsprüfung stehen fundierte Kenntnisse der Ernährungsformen, der Nährwertberechnungen sowie das Kalkulieren, Gestalten und Kochen von diätetischen Gerichte wie die Hotel & Gastro Formation heute in einer Mitteilung schreibt. Ergänzend dazu spielten auch die Organisation von betrieblichen Abläufe und die Kommunikation mit verschiedenen Zielgruppen eine wichtige Rolle.

Die Vorbereitungskurse beginnen ab Herbst 2022 und führen zur Berufsprüfung, die erstmals im Herbst 2023 durchgeführt wird. Die Schulen erarbeiten mit der vorliegenden Prüfungsordnung und Wegleitung die Unterrichtskonzepte. Bis im Herbst 2021 werden die Dauer und Kosten der Vorbereitungskurse bekannt sein. Interessierte können sich jetzt schon unverbindlich registrieren und erhalten so schnell wie möglich die entsprechenden Informationen, auch zu den verschiedenen Anbietern.

Die bisherigen Diätköchinnen EFZ und Diätköche EFZ können ab 2023 eine reduzierte Berufsprüfung absolvieren und damit den eidgenössischen Fachausweis erlangen.

Hier können sich Interessierte unverbindlich für weitere Informationen registrieren.