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Luca Forster

– 06. dicembre 2017
Luca Foster, dirige l’Hotel ­Collinetta di Ascona dal 2000 e assieme al suo staff è stato ­artefice del cambiamento che ha portato la struttura ad aprirsi al pubblico con succeso. ­

Oggi hotel 3 stelle superior hotel­leriesuisse e 4 stelle GastroSuisse, è conosciuto anche per l’ottimo ristorante. L’am- biente è moderno e accogliente, valorizzato da una vista mozzafiato sul giardino e sul lago. La cucina propone piatti ticinesi e italiani, con ­specialità francesi e svizzere. Il menu del giorno e il resto della carta soddisfano tutti i palati.