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Die Sustainable Tourism Days finden am 15. und 16. Oktober 2025 in der Bernexpo in Bern statt. Das zweitägige Event wird am Mittwoch, 15. Oktober 2025 um 10.15 Uhr mit einem Referat von Reto Knutti von der ETH Zürich zum Thema Klimawandel und Klimaschutz im Tourismus eröffnet. Während in tiefen Lagen die warmen Winter den Wintersport gefährden, eröffnen sich dadurch während des restlichen Jahres neue Möglichkeiten. Gleichzeitig muss für den Klimaschutz auch im Tourismus über Ressourcen, Verkehr und Nachhaltigkeit noch intensiver nachgedacht werden.
Interaktive Sessions und Workshops
Verschiedene Sessions an beiden Tagen beleuchten Schwerpunktthemen und laden die Teilnehmenden in interaktiven Workshops zum Mitdenken und Mitarbeiten ein. Die Familie Wiesner Gastronomie teilt ihre Praxiserfahrungen anhand von knapp 20 real umgesetzten Themen im Bereich der sozialen Nachhaltigkeit und teilt mit der Zielgruppe ihre Erfahrungen und Learnings. Der Workshop Soziale Verantwortung in der Gastronomie findet am 15. Oktober 2025 von 11.15 bis 12.30 Uhr statt. Auch am Nachmittag können die Teilnehmenden individuelle Sessions buchen. Der Workshop Kreislaufwirtschaft - Buzzword oder Königsweg zu Netto-Null? findet ebenfalls am 15. Oktober 2025 von 14.00 bis 15.15 Uhr statt. Gemeinsam werden konkrete Ansätze mit Beispielen aus der Hotellerie und den Destinationen erarbeitet und damit aufgezeigt, welchen Wert die Kreislaufwirtschaft bringt.
Interessierte Betriebe können sich hier anmelden.
