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Mit dem neuen Jahr verändern sich die Strukturen bei Gastrofutura. Seit Januar leiten Muriel Fischer und Sarah Wickli zusammen die neugeschaffene Geschäftsstelle beim Gastronetzwerk. Der bisherige Co-Projektleiter und Initiant von Gastrofutura, Patrick Honauer, wechselt damit vollständig in den Vorstand und übernimmt dort das Amt des Vorstandspräsidenten.
In ihrer Funktion als Geschäftsleitung unterstützen die beiden direkt den Vorstand. Dieser besteht seit 2025 aus Patrick Honauer, Markus Hurschler, Lisa Halter, Rainer Hoffer.
GastroFutura ist das Praxisnetzwerk für alle Gastronominnen, Gastronomen und Gastronomiebetriebe mit dem gemeinsamen Ziel: Mehr Nachhaltigkeit in der Gastronomie. Durch gezielte Unterstützung, hilfreiche Tools, Erfahrungsaustauschtreffen und persönliche Coachings unterstützt GastroFutura die Mitglieder dabei, ökologisch, ökonomisch und sozial nachhaltiger zu werden. Darüber hinaus vernetzt GastroFutura alle Akteure in- und ausserhalb der Branche, die sich für eine nachhaltige Gastronomie einsetzen. GastroFutura ist schweizweit aktiv mit einer nationalen Geschäftsstelle und regionalen Hubs, die die Mitglieder vor Ort betreuen.
