Das Hotel Valrose präsentiert seinen neuen Direktor. Ermes Elsener wird künftig das Hotel in Rougemont FR führen. Elsener bringt viel Erfahrung ins Fribourgerland. 2002 macht er seinen Abschluss an der Hotelfachschule und leitet in der Folge mehrere hochklassige Hotels. So war er unteranderem im Hotel Olden in Gstaad BE und im Grosvenor House und seiner Restaurants in Dubai im Jahr 2005 tätig.
«Ich fühle mich sehr geehrt, dem Valrose beizutreten, und freue mich auf die Zusammenarbeit mit Benoît und Sabine Carcenat sowie mit dem jungen, leidenschaftlichen und hochkarätigen Team, um den Erfolg dieser symbolträchtigen Institution in Rougemont fortzusetzen. Unser Ziel ist es, die Zukunft des Valrose durch grosse Projekte zu gestalten und dabei die Werte der Exzellenz und Raffinesse zu bewahren, die seinen Ruf und seine Geschichte seit 1904 geprägt haben», sagt Elsener zu seiner neuen Stelle.