Rössli Illnau sucht neue Pächterschaft

Rainer Hoffer hat sich entschieden, den Pachtvertrag mit der Stadt Illnau-Effretikon für das Restaurant Rössli nach Ablauf der ordentlichen Vertragsdauer per 31. August 2027 nicht zu verlängern. Der Vertrag läuft bis zu diesem Zeitpunkt weiter. Rainer Hoffer bleibt weiterhin formeller Pächter und Geschäftsführer des Betriebs.

«Die Führung des Restaurants Rössli in Illnau war für mich stets eine Herzensangelegenheit. Ich bedanke mich insbesondere bei den Mitarbeitenden, Gästen sowie allen Beteiligten für die grosse Unterstützung und das Vertrauen in den vergangenen Jahren»,wird Gastgeber Hoffer in einer gemeinsamen Mitteilung mit der Stadt Illnau-Effretikon zitiert.

Suche nach neuer Pächterschaft läuft

Aus gesundheitlichen Gründen sei für Rainer Hoffer eine vollständige Rückkehr in den operativen Alltag jedoch unwahrscheinlich, heisst es weiter. Deshalb werde Maja Giger ab sofort die operative Gesamtleitung des Restaurants übernehmen. In den vergangenen Monaten hat sie die operative Führung des Betriebs bereits wahrgenommen und wichtige Impulse für die Weiterentwicklung des Hauses gesetzt.

Die Stadt werde in den kommenden Monaten die Ausschreibung für die künftige Pächterschaft lancieren. Der genaue Zeitpunkt einer Übergabe an eine neue Pächterschaft werde in enger Abstimmung zwischen der Stadt und Rainer Hoffer bestimmt, heisst es weiter.