Neues «Hans im Glück» in Bern

«Hans im Glück» bezieht im Berner Hauptbahnhof als Mieter der Stadt die 400 Quadratmeter grosse Fläche des ehemaligen «Viva la Vida». In der Filiale ist Platz für 140 Gäste im Innenraum und zusätzlichen 90 Personen auf der Terrasse. Das Francisekonzept setzt auf eine Menükarte, vorwiegend aus veganen, vegetarischen und fleischhaltigen Burger bestehend. In Deutschland hat «Hans im Glück» bereits mehrere nationale Preise gewonnen, unter anderem den Hamburger Foodservice-Preis. Zur Dekoration der Innenräume werden echte Birkenstämme verwendet, was ein Waldambiente imitieren soll. Laut CEO Johannes Büehler ist als nächstes die Eröffnung eines Burgergrills in Basel geplant. Weitere Eröffnungen in Deutschland, Österreich, der Schweiz, Italien und Singapur sind ebenfalls in Planung.