«Wir haben ein unterschiedliches Publikum»

Nicole Steffen – 03. Juli 2024
Technopartys in der Nacht und Polit-Talks am Tag: So unterschiedlich wird das Kraftwerk, als Teil des Impact Hubs Zürich, bespielt. Das GastroJournal hat mit Henry Jansky (35), Event-Manager im Kraftwerk, gesprochen.

Wie viele Events finden jährlich mit Kraftwerk statt?
Henry Jansky: Wir führen rund 120 Veranstaltungen pro Jahr durch. Von kulturellen Events wie Vernissagen oder Konzerte am Wochenende bis hin zu Corporate Events unter der Woche ist alles mit dabei.

 

Wie viele Gäste haben im Kraftwerk Platz?
Es kommt ganz darauf an, welche Räumlichkeiten genutzt werden und ob die Gäste sitzend oder stehend an der Veranstaltung teilnehmen– und verpflegt werden. In unserem Restaurant haben wir, je nach Bestuhlung, 100 Innen- und 100 Aussensitzplätze zur Verfügung. Dazu kommen die verschiedenen Meetingräumlichkeiten sowie die grosse Halle hinter den Schiffscontainern. Wir hatten schon Veranstaltungen mit einem Durchlauf von mehr als 1000 Personen.

 

Das sind ganz schön viele. Bewirtschaftet ihr die alle selbst?
Nein. Wir haben eine sehr kleine Küche im Untergeschoss und die Wege sind lang für den Service. Rund 400 bis 500 Gäste können wir bewerkstelligen. Alles, was darüber ist, machen wir mit externen Partnern. Teilweise mieten wir das ganze Besteck und Geschirr dazu.

 

Was ist euch wichtig bei der täglichen Arbeit?
Die Grundsätze unserer Community sind in einem Manifest festgehalten. Daran orientieren wir uns bei der täglichen Arbeit. Wir versuchen, so ressourcenschonend wie möglich unterwegs zu sein und setzen auf gute Produkte und einen bewussten Konsum. Wir sind überzeugt, dass wir die heutigen globalen Herausforderungen nur durch kollaborative Zusammenarbeit erfolgreich bewältigen können.

 

Wie setzt ihr das im Restaurant um?
Unser Restaurant bietet nachhaltig vegetarische und vegane Speisen an. Wir servieren kein Fleisch und bereiten unser Wasser selbst auf. Durch unsere Tochterfirma Kickstart haben wir Zugang zu neuen und innovativen Produkten.

 

Impact Hub

Der Impact Hub Zürich ist Teil eines weltweiten Netzwerks, das aus Startups, Unternehmen, NGOs und öffentlichen Institutionen besteht und rund 200 Impact Hubs umfasst. Eine Mitgliedschaft bietet zahlreiche Vorteile, darunter die Teilnahme an Events und Workshops, Zugang zu einem globalen Netzwerk, Rabatte auf die Buchung von Meetingräumen und das gastronomische Angebot sowie Kommunikations- und Business-Support in verschiedenen Fachbereichen. Mitglieder können ebenfalls die Co-Working-Spaces nutzen.