Das unabhängige Schweizer Familienunternehmen Aligro, seit über 100 Jahren im Grosshandel tätig, hat mit der «Aligro Academy» ein exklusives Konzept für Profis im Gastronomiebereich lanciert.
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Das Programm wurde in Zusammenarbeit mit Branchenexperten entwickelt und bietet regelmässig Leitfäden, Trendberichte und Ideen, um Gastronomen dabei zu helfen, ihr Geschäft zu führen und ihre Aktivitäten weiterzuentwickeln.
Diese «Aligro Academy» bietet unter anderen Leitfäden für folgende Themenbereiche:
- Steigerung der Online-Sichtbarkeit
- Verbesserung der betrieblichen Abläufe
- effiziente Personalführung
- leistungsfähiges Konzept für Hygiene und Lebensmittelsicherheit
- Zusammenstellung einer passenden Weinkarte
- Steigerung der Gästefrequenz in ruhigen Zeiten
- Sicherstellung rentabler Menüs
- Optimierung der Finanzverwaltung
Das Programm sorgt zudem für Ideen und Tipps, um während den verschiedenen Jahreszeiten, Festen und Veranstaltungen erfolgreich zu sein, sowie Ratschläge von Experten. Aktuelle Beispiele: «So wird der Muttertag in der Gastronomie zum Erfolg». Oder: «Optimieren Sie Ihre Sommerkarte». Diese Infos finden sich hier.
Das Angebot wird mit Podcasts und Videos angereichert.
