Gastronomie
«Man muss wissen, wann es Zeit ist, loszulassen»
Reto E. Wild – 05. Februar 2026
Nach über einem Vierteljahrhundert kommt es im Restaurant zum Kaiser Franz in Zug zur Hofübergabe: Der Vollblutgastronom und Steirer Felix Franz übergibt die Betriebsführung seiner Tochter und Quereinsteigerin Lisa Franz.
Fabienne Ballmer
Der schöne Tisch
Alle wollen ihn, den schönen Tisch. Doch, gibt's den überhaupt?
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