Igeho 2025 mit positivem Fazit

An der diesjährigen Jubiläumsausgabe wirkten über 400 Aussteller und Partner mit. Der Branchentreffpunkt verzeichnete 42 500 Besucherinnen und Besucher aus der Schweiz und aus dem Ausland. Als Begleitung zur Fachmesse wurde ein mit 100 Programmpunkten umfassendes Rahmenprogramm geboten.

Die starke Präsenz der Verbände, von führenden Unternehmen und der Start-up-Branche unterstreicht: Die Igeho ist für die Branche ein unverzichtbarer Orientierungspunkt. Ein starkes Signal aus der Branche und ein klarer Auftrag für die Zukunft «Für das ganze Team und mich war es eine grosse Freude, am Samstag die Türen der Igeho 2025 nach zwei Jahren Pause endlich wieder zu öffnen», erklärt Benjamin Eulau, Exhibition Director der Igeho. «Die Igeho 2025 zeigt eindrucksvoll, wie stark und innovativ unsere Branche ist. In einer Phase grosser Veränderungen bietet sie genau das, was die Hospitality heute braucht: einen unabhängigen Treffpunkt für die verschiedensten Akteure, der Orientierung schafft, Wissen bündelt und neue Lösungen für aktuelle Herausforderungen sichtbar macht. Die hohe Nachfrage nach Austausch, Know-how und neuen Technologien bestätigt, dass die Igeho als führende Plattform nicht nur Trends abbildet, sondern Impulse setzt, die den Markt nachhaltig prägen», führt Eulau weiter aus.

Die Erkenntnisse aus der Jubiläumsausgabe fliessen unmittelbar in die Arbeiten für die Igeho 2027 ein, an der auch die Lefa wieder als eigener Sektor vertreten sein wird. Gemeinsam mit Ausstellern, Partnern und Verbänden wird die Positionierung weiter geschärft, mit dem Ziel, die Messe noch spezifischer auf die Bedürfnisse der Schweizer Branche auszurichten und ihre Relevanz weiter zu stärken.

Highlights der Jubiläumsausgabe

Neben der Ausstellung, die sich über die Hallen 1.0 und 1.1 der Messe Basel erstreckte, bot auch das Programm zahlreiche Highlights. In der Kocharena durften Besuchende Köchinnen und Köchen wie Dominik Sato, Patrick Mahler, André Kneubühler oder Elif Oskan in die Kochtöpfe schauen und ihre Gerichte degustieren. In zahlreichen Talks wurden aktuelle Themen wie die Nachwuchsförderung, die Zukunft der Hotellerie und Gastronomie oder die Rolle der KI aus unterschiedlichen Blickwinkeln diskutiert.

Ein Highlight war das Podiumsgespräch mit Esther Lüscher, Präsidentin der Hotel & Gastro Union, Martin von Moos, Präsident von HotellerieSuisse, und Beat Imhof, Präsident von GastroSuisse, über die Zukunft der Gastfreundschaft. In der Sonderschau Hotel Utopia by Nexi Schweiz erlebten Besucherinnen und Besucher Robotik, KI, Virtual Reality und neuste Technologien in der Begegnungszone und in der Sonderschau Barbesuch drehte sich alles um die Bar-Community aus der Schweiz und dem nahen Ausland. An der Jubiläumsparty am Dienstagabend wurde in der Bar Rouge angestossen.

Auch bei den ausstellenden und Verbänden fällt das Fazit der Jubiläumsausgabe positiv aus. «Für uns als GastroSuisse waren der persönliche Dialog und das direkte Feedback der Gastronominnen und Gastronomen von grosser Bedeutung. Das Fachpublikum konzentriert sich während fünf Messetagen in Basel, und wir konnten viele unserer Mitglieder vor Ort erreichen. Mit unserem neuen Standkonzept – einem dynamischen und frischen Auftritt – ist es uns gelungen, uns als Verband dort zu positionieren, wo wir sein wollen: unkompliziert und nahe bei unseren Mitgliedern», sagt GastroSuisse-Präsident Beat Imhof.