Anzeige
Anzeige
Anzeige
Kevin Abgottspon, erstmals überhaupt findet der Hospitality Summit in der Bundesstadt Bern statt. Warum der Umzug von Zürich nach Bern?
Kevin Abgottspon: Ein zentraler gelegener Austragungsort wie Bern bietet die Chance, den Anlass für alle Regionen der Schweiz besser zugänglich zu machen und insbesondere die Teilnahme aus der Romandie zu stärken. Dies begrüsst GastroSuisse, die zahlreiche Mitgliedsbetriebe in der Romandie vereint. Bern bietet hierfür mit der Festhalle einen geeigneten Rahmen.
Der Hotel-Innovations-Tag fand 2025 letztmals statt. Welche Rolle wird das Thema Innovation künftig bei den Anlässen von GastroSuisse spielen?
Auch wenn der Hotel-Innovations-Tag 2025 zum letzten Mal stattfand, bleibt das Thema Innovation für GastroSuisse und unsere Branche von zentraler Bedeutung. Innovation ist ein entscheidender Erfolgsfaktor für die Wettbewerbsfähigkeit des Gastgewerbes, beispielsweise in Bezug auf neue Geschäftsmodelle, Digitalisierung, Nachhaltigkeit oder Mitarbeitergewinnung. Künftig möchten wir das Thema Innovation nicht nur punktuell bei einzelnen Anlässen aufgreifen, sondern es über das ganze Jahr hinweg in unterschiedlichen Formaten behandeln. Unser Ziel ist es, unseren Mitgliedern kontinuierlich praxisnahen Mehrwert zu bieten und ihnen konkrete Impulse zu liefern, wie sie innovative Ansätze in ihren Betriebsalltag integrieren können. So stellen wir sicher, dass Innovation kein isoliertes Event-Thema bleibt, sondern nachhaltig in der Branche verankert wird.
Inwiefern profitiert die Gastrobranche davon, dass GastroSuisse und HotellerieSuisse für den Hospitality Summit zusammenspannen?
Es profitieren beide Seiten gleichermassen. Gastronomie und Beherbergung sind in der Praxis eng miteinander verbunden und stehen vor sehr ähnlichen Herausforderungen. Dass GastroSuisse ebenfalls am Hospitality Summit beteiligt ist, unterstreicht diese Gemeinsamkeiten und setzt ein starkes Zeichen für den Zusammenhalt der Branche.
Wie sieht es mit dem Programm aus? Auf welche Highlights darf sich die Branche freuen?
Das Programm wird derzeit finalisiert. Die Teilnehmenden erwarten erneut zukunftsgerichtete Panel-Diskussionen, Workshops und Gastreferate zu aktuellen branchenspezifischen Themen. Ein Highlight wird sicher der Career Day am Donnerstag sein, der in einem ganz neuen Format daherkommen wird. Zudem findet, ebenfalls am Donnerstag, das Tech-Forum statt, welches den Fokus auf aktuelle technologische Möglichkeiten und Fortschritte in der Branche richtet.
Warum lohnt es sich für die Branche, auch 2026 am Hospitality Summit dabeizusein?
Unter anderem wegen des grossen Treffpunkts. Die gesamte Branche trifft sich in Bern, was viele Möglichkeiten zum Austausch und Netzwerken gibt. Mitglieder können sich fürs Daily Business vernetzen, es sind auch Lieferanten und Zulieferer der Branche vor Ort, die ihre Produkte vorstellen. Weiter ist der Hospitality Summit ein Ort der Inspiration. Die vielen Workshops, Referate und Interviews beleuchten zentrale Branchenthemen und bieten konkrete Impulse für unternehmerische Entscheidungen im Gastgewerbe.
