Die diesjährigen Swiss Bar Awards starteten Anfang Mai mit ihrer Ausschreibung. Die Fachjury, bestehend aus Expertinnen und Experten der Schweizer Barszene, sichtete und bewertete ab Anfang Juni die eingegangenen Bewerbungen und besuchte die nominierten Betriebe der Shortlist. In den Kategorien Barkeeper of the year und Best Barkeeper Talent (Jahrgänge 2001–2005) mussten die Barkeeper im August ihr Wissen, sowie ihre kreativen und fachlichen Fähigkeiten unter Beweis stellen. Für die Teilnehmenden der Königsdisziplin Barkeeper of the year stand nun an der Award Night die letzte Prüfung auf dem Programm – die Präsentation von zwei Cocktail-Eigenkreation (je ein Shortdrink und ein Longdrink) vor den beinahe 300 geladenen Gästen und einer hochkarätigen Fachjury.
Mit einer überzeugenden Leistung in der Qualifikation am 26. August hatte Alessandro Cogoni bereits sein Können unter Beweis gestellt. Im grossen Finale an der Award Night setzte der 34-jährige Barkeeper der Jo. Bar de quartier in Fribourg noch einen drauf und gewinnt mit seinen persönlichen Cocktailkreationen «Querencia» und «East 8th Street» den Titel Barkeeper of the year 2024.
Die weiteren Bar Awards
Mit Anthony Christen gewinnt ein Nachwuchstalent aus Zug den Titel Best Barkeeper Talent 2024. Der 20-jährige Barkeeper aus Baar arbeitet in der Dr. Zhivago Bar in Zürich und setzte sich in der Qualifikation am 26. August mit einer gegen seine Konkurrenten durch.
Der Award Best Newcomer Bar 2024 geht ebenfalls in den Kanton Zug. Die Auszeichnung für die beste Neu- oder Wiedereröffnung geht an das Hidén Harlekin Jazz Kissa. Eröffnet im Januar 2023, haben es Barchef Pascal Schönenberger und sein Team geschafft, sich innerhalb kurzer Zeit sowohl in der Jazz- als auch in der Barszene im Kanton Zug und über die Kantonsgrenzen hinaus einen Namen zu machen.
Die Hinz & Kunz Bar in Basel wird mit dem Award Best Longseller Bar 2024 ausgezeichnet. Mit einer Auswahl von fast 1 000 Flaschen im Regal ist die Hinz & Kunz Bar seit über zehn Jahren ein Place-to-be in Basel. Die langjährigen Mitarbeitenden von Barchefin Milena Kunz sorgten mit Qualität, Kontinuität und perfekter Gastfreundschaft für ein tolles Erlebnis in ihrer Bar.
Der Award für die beste Barkarte 2024 geht an die Igniv Bar in Zürich. Die Barkarte wurde in Zusammenarbeit mit dem Küchenteam kuratiert. Die Igniv Bar kreiere hochwertige Cocktails und bringe den Gästen die Welt des Fine Drinking ebenso wie die des Fine Dining näher. Die Kombination aus sorgfältiger Zutatenwahl, ausgezeichnetem Service und einer grossen Auswahl an Getränken mache die Bar einzigartig. Gleichzeitig gewinnt sie auch den Titel des Best Bar Menue 2024.
Die Lakeview Bar & Cigar Lounge im Bürgenstock Resort in Obbürgen ist die beste Hotelbar 2024. Die Bar & Cigar Lounge gilt als das Herzstück des Bürgenstock Resorts mit Blick auf den Vierwaldstättersee. Die Bar des 5-Sterne-Hotels in Nidwalden lasse keine Wünsche offen und biete eine umfangreiche und abwechslungsreiche Getränke- und Speisekarte.
Die Auszeichnung Best Bar Team 2024 gewinnt das Team der Louis Bar im Art Deco Hotel Montana in Luzern. Jeder Einzelne verstehe sich als Gastgeber und lebt dies den Gästen vor, so das Urteil. Das Barteam rund um Bar Manager Levent Yilmaz strahle eine wissbegierige, multikulturelle Gruppe aus, die Eigenmotivation und Innovation in den Vordergrund stelle und Spass an der Arbeit habe.
Übersicht Gewinner Swiss Bar Awards 2024
- Barkeeper of the year 2024: Alessandro Cogoni, Jo. Bar de quartier, Fribourg
- Best Barkeeper Talent 2024: Anthony Christen, Dr. Zhivago, Zürich
- Best Newcomer Bar 2024: Hidén Harlekin, Zug
- Best Longseller Bar 2024: Hinz & Kunz Bar, Basel
- Best Bar Menue 2024: Igniv Bar, Marktgasse Hotel, Zürich
- Best Hotel Bar 2024: Lakeview Bar & Cigar Lounge, Bürgenstock Resort, Obbürgen
- Best Bar Team 2024: Louis Bar, Art Deco Hotel Montana, Luzern