Community-Dinner im Ribelli in Zürich

Die Erfolgsgeschichte von Anastasia Lammer zeigt, dass eine Karriere im Gastgewerbe auch anders aussehen kann.

Wo alles begann
Dank ihrer Ausbildung an der Hotelfachschule Luzern und zahlreichen Stationen in verschiedenen Küchen und Hotels in dieser Welt, hat sie ihre Liebe zum Kochen entdeckt. Lammert hat jedoch schnell gemerkt, dass ihr der raue Ton in der Küche nicht gefällt. Deshalb hat sie sich für einen anderen Weg entschieden und  sich selbstständig gemacht. Mit Erfolg. 

Eine grosse Reichweite
Die leidenschaftliche Kochbuchautorin und Food-Bloggerin Anastasia Lammert inspiriert auf Social Media über 35'000 Follower mit dem Profil @anaundnina mit einfachen und schnellen Rezepten für den Alltag und vermittelt zeitgleich nützliches Wissen rund um das Kochen.

Auf ihrem Blog befindet sich ein Sammelsurium von über 300 Rezepten.

Ein anderer Weg
Auch wenn die erfolgreiche Unternehmerin nicht 16 Stunden pro Tag hinter dem Herd steht, steckt viel Arbeit, Leid und Leidenschaft in ihrem täglichen Schaffen. "Es gab eine Zeit, da musste ich für jedes Shooting eine Kochinsel aufbauen, damit wir die Foodbilder aufnehmen konnten", erzählt sie.

Lammert hat sich mit ihrer Präsenz auf Social Media, dem Online-Blog mit den Rezepten und der Publikation von einem Kochbuch eine Marke erschaffen, die es ihr erlaubt, mit nahmhaften Produktherstellern Kooperationen abzuschliessen, regelmässige Besuche in feinen Restaurants oder Hotels zu geniessen und ein Team von mittlerweile fünf Mitarbeitenden zu beschäftigen. 

Online trifft Offline
Erstmals konnten ihre Follower die Rezeptautorin an einem Community-Dinner im Ribelli in Zürich live erleben und sich mit ihr austauschen. Beim gemeinsamen Nachtessen wurde gefachsimpelt, gelacht, Fragen gestellt, sich ausgetauscht und über die Entwicklungen im Konsum- und Foodbereich diskutiert.