Aligro, spécialiste de la gastronomie, est une entreprise familiale suisse indépendante, active depuis plus de 100 ans dans le commerce de gros. Avec un total de 14 points de vente en Suisse romande et en Suisse alémanique, Aligro est un prestataire privilégié et un partenaire attractif pour la gastronomie, qui s'engage quotidiennement à proposer des produits de qualité et d'une fraîcheur irréprochable.
En parallèle, Aligro soutient la branche en proposant aux professionnels en formation la carte Starter qui offre de nombreux avantages, et en soutenant activement, entre autres) :
- l’équipe nationale suisse des cuisiniers, dont la mission est de promouvoir l’image de la profession sur le plan national et international
- la société professionnelle de service – restauration qui fait la promotion des métiers dans le domaine
- la prestigieuse Académie Suisse Bocuse d’Or qui prépare et accompagne les candidats suisses au Bocuse d’Or Europe et Mondial
En plus, Aligro apporte son soutien à plusieurs associations professionnelles qui représentent de nombreux établissements et participent au développement et à la promotion de la branche ainsi qu’à la formation professionnelle. Dans ce cadre-là, Aligro est l’un des principaux soutiens de GastroVaud, avec qui elle collabore étroitement depuis plusieurs années, pour l’organisation de l’Assemblée des délégués de GastroSuisse qui aura lieu à Montreux du 8 au 10 juin, afin que les 600 décideurs de l’HORECA présents puissent évoquer les défis de la branche dans les meilleures conditions.