Vous êtes prêts à accueillir les clients? Dites-le sur Insta!

Un aperçu des coulisses de la cuisine de l'hôtel Römerhof, au cœur de la vieille ville d'Arbon (TG): du poisson, du sel et du doigté. Une grande partie de ce savoir-faire reste souvent invisible pour les clients, mais c'est précisément cet engagement qui contribue à la réussite de leur expérience.

Le Römerhof est à la fois un hôtel de charme, un restaurant gastronomique et un lieu événementiel. Cette demeure historique a été construite en 1567 et est dirigée depuis 2013 par Dominique et Gerald Bergue-Hunziker.

Cette photo a été prise dans le cadre de la série Instagram «Das ist Gastgewerbe» (C’est ça, l’hôtellerie-restauration) et a été élue par la communauté, lors d’un vote dans une story, comme la photo gagnante du thème #BereitFürDieGäste. Elle symbolise l’engagement qui, dans le secteur de l’hôtellerie-restauration, commence souvent bien avant le premier service.

Découvrez d’autres moments sur le mur social à l’adresse: gastrosuisse.ch/community