Gastronomie

Les priorités du nouveau directeur

Nicolas Bringolf – 05 mai 2017
Neuchâtelois pure souche, Yann Künzi est depuis trois mois à la tête de Neuchâtel Vins et Terroir. A une ­semaine des Caves ouvertes dans le canton, l’ancien directeur des Caves du Château d’Auvernier livre ses premières impressions sur sa nouvelle activité.