Cécile Panchaud, 26 ans, et ses deux commis ont remporté la 2e édition du Grand Prix Joseph Favre. Le concours dirigé par Franck Giovannini s’est déroulé dans le cadre du Salon Epicuria, à Martigny.
Gastronomie
La victoire se décline au féminin
Caroline Goldschmid – 27 novembre 2018