«La restauration et l’hôtellerie nous rassemblent!»

Des jeunes mariés qui préparent eux-mêmes leur repas, des amis qui cuisinent dans un food truck et des clients qui nettoient eux-mêmes leur chambre d’hôtel. La nouvelle campagne de GastroSuisse, lancée dans le cadre de l’initiative Avanti!, montre avec humour à quoi ressemblerait la branche sans les personnes qui y travaillent. La conclusion à retenir de toutes ces situations: heureusement que la restauration existe. Car ce sont les gérants, les cuisiniers, le personnel de service, les professionnels de l’hôtellerie, les employés de bar et les entrepreneurs qui, grâce à leur engagement, leur professionnalisme et leur accueil, font en sorte que des moments ordinaires se transforment en expériences exceptionnelles. Qu’il s’agisse d’un premier rendez-vous, d’une  fête de famille, d’un dîner d’affaires ou d’un week-end bien mérité à l’hôtel. Tous ces moments ne peuvent avoir lieu que grâce à l’existence de la branche.

Rendre les personnes visibles

La campagne ne se contente toutefois pas de montrer ce qui nous manquerait, mais met également en avant ceux à qui nous devons ces moments privilégiés. «La restauration et l’hôtellerie nous rassemblent!» met à l’honneur les quelque 270 000 personnes qui, grâce à leur engagement quotidien et à leur passion, rendent tout cela possible. Avec cette campagne, GastroSuisse crée une plateforme pour mettre en avant cette reconnaissance et souligner l’importance du secteur pour la société et la qualité de vie. Parallèlement, l’association se positionne comme un trait d’union entre la branche, les clients et le grand public. Des séquences vidéo humoristiques issues des différents métiers de l’hôtellerie-restauration racontent des anecdotes du quotidien. Ce sont précisément ces anecdotes qui, grâce à la participation active des établissements, des clients et des partenaires, sont mises en avant et diffusées au grand public par le biais de diverses actions en ligne et hors ligne.

Les clients peuvent dire merci

Les clients sont eux aussi associés à la campagne et peuvent exprimer leur admiration et leur gratitude envers l’hôtellerie-restauration sous la forme d’une courte vidéo. Ces vidéos, d’une durée d’environ 30 à 60 secondes, peuvent être envoyées via les options de mise en ligne prévues sur le site web de la campagne ou par e-mail à l’adresse . Le message adressé aux clients est le suivant: «Filmez-vous ou immortalisez votre moment préféré dans la branche: votre endroit préféré au restaurant, le plus beau détail de la carte, la bouchée la plus savoureuse ou l’accueil le plus chaleureux». Toutes les vidéos seront ensuite partagées sur le compte Instagram «hostsofswitzerland». L’objectif est de partager le plaisir que procure le secteur. Par les clients, pour la branche. Les établissements, mais aussi les clients, peuvent ainsi gagner en visibilité grâce à ce compte.

Envoyer ses moments préférés

Dans un deuxième temps, les clients des établissements gastronomiques participants peuvent envoyer une carte postale illustrant leur moment préféré. Ceux qui ont vécu un moment particulier dans un établissement gastronomique peuvent créer une carte postale personnalisée à partir de leur propre photo grâce à l’outil PostCard Creator de la Poste Suisse, puis l’envoyer à leurs amis ou à leur famille. Cela permet de montrer son appréciation et de partager de beaux souvenirs.